Turun Bersama Lakukan Pengawasan Terhadap Pedagang Cikibul
Menanggapi maraknya penjualan jajanan “Cikibul”, Balai besar POM di Surabaya menggelar Pengawasan jajanan “Cikibul” di Kabupaten Ngawi dan Kota Madiun pada hari Sabtu & Minggu (14-15 Januari 2023). Kegiatan pengawasan ini melibatkan jajaran Organisasi Perangkat Daerah (OPD) setempat antara lain; Dinas Kesehatan, Dinas Perdagangan, Dinas Koperasi dan Satpol PP.
“Cikibul” atau “Chiki Ngebul” merupakan jajanan olahan siap saji yang ditambahkan atau mengandung bahan nitrogen cair. Nitrogen cair yang terkandung dalam pangan bisa berbahaya bagi tubuh manusia ketika dikonsumsi. Diantaranya, dapat mengalami radang dingin dan luka bakar atau cold burn pada jaringan kulit. Menghirup uap asap nitrogen dalam jangka waktu lama juga dapat memicu kesulitan bernapas.
Seiring dengan terbitnya Surat Edaran (SE) Nomor KL.02.02/C/90/2023 tentang Pengawasan Terhadap Penggunaan Nitrogen Cair Pada Produk Pangan Siap Saji oleh Direktur Jenderal Pencegahan dan Pengendalian Penyakit, Kementerian Kesehatan. Balai Besar POM di Surabaya bersama Dinas Kesehatan dan OPD terkait meningkatkan Pembinaan dan Pengawasan terhadap produk pangan siap saji yang menggunakan nitrogen cair yang beredar di masyarakat.
Dalam pengawasan yang di lakukan pada hari Sabtu dan Minggu, 14-15 Januari 2023 lalu, ditemukan beberapa pedagang yang masih menjual jajanan Cikibul. Telah dilakukan pencatatan pedagang, penulusuran asal jajanan dan gas Nitrogen yang digunakan, serta dilakukan edukasi ke Penjual tentang cara konsumsi dan cara penyiapan pangan olahan yang baik.
Kepada Masyarakat dihimbau untuk tidak mengkonsumsi jajanan tersebut karena tidak dapat dipastikan residu nitrogen pada produk akhir yang siap dikonsumsi. Apabila timbul kasus setelah menkonsumsi Jajanan tersebut, Masyarakat dapat segera menghubungi Dinas Kesehatan setempat.
Selalu teliti terhadap kebersihan dan keamanan Pangan yang dikonsumsi. Untuk konsultasi Informasi Obat dan Makanan, hubungi nomor WA Layanan Informasi Balai Besar POM di Surabaya di 0877-11500-533.
